Awalnya anakku minta jajan, pulang kerja tarik-tarik uminya ke al** minimarket yg terletak di bawah kantorku. Hmm... selain boros, beberapa harganya lebih mihil daripada saya beli di warung kelontong alias warung batak semacam suplier sembako yang lumayan lengkap disekitar sini.
Selain itu saya agak phobia (ketakutan dengan sangat) hehe ini bukan lebay loh dengan jajanan yg berseliweran di jalan. selain gak sehat bahan-bahannya gak pernah tau terbuat dari apa. udah banyak deh informasi yang masuk ke telinga saya dengan jajanan bakso yang tiba2 pas di makan ada bulunya entah itu sapi apa si siti. aarrghhh.. duh! rasanya ketakutan saya bercampur-campur, geli membayangkan kalo tetiba anakku jajan sembarangan trus makan seperti itu. pun, saya termasuk ibu yang agak "ketat" soal jajanan. saking ketatnya saya lebih milih anak nangis biar guling-guling pun saya biarkan sambil nunggu saya buatin cemilan dari rumah. hehe
Moms, ini buka kelebayan saya sebagai ibu mungkin karena pengalaman saya dimana golongan darah O agak sensitif sama makanan (gak bisa sembarangan jajan dan makan) reaksinya tanpa kompromi! huhuu... nah, kebayang kalau kedua anakku pas makan setelah nya langsung mules2, dll.
Okeh, edisi buat cemilan kali ini untuk nutup mulut anakku yg bawel, nangis sampe guling2 kepikiran buat yang simpel aja. bahan-bahan yang ada di dapur aja saya pengen olah. sambil inget-inget di rumah sudah ada terigu, margarine, keju, coklat. akhirnya yang mendekati bahan-bahan ini adalah "BROWNIES COKLAT" hohoo... alasan aja ya, moms :D
Pengen banget masak brownies (selain karena saya suka cokelat). okeh fix lah pulang kerja buru-buru ke rumah langsung eksekusi ke dapur. sambil memburu waktu pas kakanda (Abinya anak2) pulang cemilan masih hangat sudah siap hidangkan.
Adonin 250gram tepung jadi 18 potong, 10 potong ludes sm kembar, oke moms... ini penampakannya
Moms, saya ambil resep ini dari grup fb yg bersilewaran di beranda nama grup nya Langsung Enak. Cucok banget deh masaknya mudah gampang. langsung enak, langsung ludes.
Ini resepnya saya copas, punten saya lupa cantumkan sumbernya nanti kalau sudah ingat dan ketemu postingannya saya tambahkan lagi ya.
Resep Sederhana Brownies Kukus Choco with Cheese
Bahan :
Telor 1 butir
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu protein sedang/tinggi
3 sdm coklat bubuk
3 sdm minyak goreng/margarine
1/4 sdt baking powder
1 saset SKM (Susu kental manis) coklat
Cara Buat :
- Panaskan pengukus nasi / magic com
- sambil panaskan pengukus/ magic com, siapkan cetakan lalu olesi dg minyak/ margarine agar tidak lengket dan mudah copot saat diangkat
- aduk telur + gula pasir dg garpu/wisk sampai larut
- masukkan baking powder aduk sampai berbusa
- sedikit demi sedikit masukkan tepung + coklat bubuk & susu bubuk, aduk sampai merata
- masukkan susu kental manis coklat aduk sampai rata
- adonan siap dituang ke dalam loyang/cetakan (saya menggunakan mangkok aluminium diameter 7cm)
- Lalu kukus tunggu sekitar 25 - 30 menit
TIPS :
Saat adonan mau dimasukkan pengukus/ magic com dalam kondisi sudah panas (air sudah mendidih), kemudian tutup pengukus lapisi dg serbet/kain agar embun tidak menetes ke adonan.
Ssssttttt...... saat mengkukus harap bersabar jangan dibuka-buka ya biar adonan matang & mengembang dengan sempurna. Hehehehe
SELAMAT MENCOBA
dari berbagai sumber di praktekkan oleh umikembar
😉
0 komentar:
Posting Komentar